Jadłodzielnia w Raciborzu przy Placu Wolności – dziel się jedzeniem, nie marnuj

Jadłodzielnia w Raciborzu, zlokalizowana w sąsiedztwie Dziennego Domu Pomocy Społecznej przy Placu Wolności, to inicjatywa społeczna mająca na celu przeciwdziałanie marnowaniu żywności oraz promowanie idei dzielenia się jedzeniem. Każdy mieszkaniec może zarówno przynieść żywność, której nie jest w stanie sam zagospodarować, jak i skorzystać z produktów pozostawionych przez innych.

Idea jadłodzielni opiera się na prostych zasadach wzajemnej odpowiedzialności, zaufania i troski o środowisko. Korzystając z niej, wspólnie ograniczamy ilość wyrzucanego jedzenia oraz wspieramy osoby, które mogą go potrzebować. 

Jak działa jadłodzielnia?

Jadłodzielnia jest miejscem ogólnodostępnym. Można do niej przynieść żywność nadającą się do spożycia lub poczęstować się jedzeniem, które zostało pozostawione przez innych. Kluczową zasadą jest bezpieczeństwo i jakość produktów.

Hasłem inicjatywy jest: „Dziel się, nie marnuj”

Jakie produkty MOŻNA przynosić do jadłodzielni?

Do jadłodzielni w Raciborzu można przynosić m.in.:

• produkty, które sam mógłbyś/mogłabyś bezpiecznie zjeść i chętnie podać innym,

• produkty z przekroczoną datą minimalnej trwałości („najlepiej spożyć przed”), o ile są nadal bezpieczne do spożycia,

• produkty szczelnie zapakowane lub umieszczone w zamkniętych pojemnikach,

• własne wyroby, takie jak ciasta, zupy czy potrawy, pod warunkiem że są świeże, szczelnie zapakowane oraz opisane (skład i data przygotowania),

• sery, jogurty oraz twarogi.

Jakich produktów NIE NALEŻY przynosić?

Ze względów bezpieczeństwa do jadłodzielni nie wolno przynosić:

• surowego mięsa oraz produktów szczególnie trudnych w przechowywaniu,

• produktów wytworzonych z niepasteryzowanego, surowego mleka,

• potraw zawierających surowe jaja,

• produktów już napoczętych, otwartych puszek i słoików,

• produktów wymagających stałego chłodzenia, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut,

• produktów z przekroczonym terminem przydatności do spożycia („należy spożyć do”),

• produktów z oznakami zepsucia (nietypowy zapach, zmieniony kolor, wyciek, pleśń, nadgniłe fragmenty),

• żywności, która miała kontakt z odpadami lub była przechowywana w kontenerach na śmieci,

• alkoholu.

Odpowiedzialność i bezpieczeństwo

Korzystanie z jadłodzielni odbywa się na własną odpowiedzialność. Każda osoba powinna samodzielnie ocenić produkt przed spożyciem, kierując się wyglądem, zapachem, smakiem oraz informacjami zawartymi na opakowaniu.

Monitoring

Obiekt jadłodzielni jest monitorowany, co sprzyja zachowaniu porządku oraz przestrzeganiu zasad korzystania z tego miejsca.